Oceania Cruises neemt Oceania Allura in ontvangst

Oceania Cruises heeft de Oceania Allura officieel in ontvangst genomen. Het schip, dat plaats biedt aan 1.200 gasten, werd gebouwd op de Fincantieri-werf in Genua en is het tweede schip in de Allura-klasse van de rederij.

De Oceania Allura volgt op haar zusterschip, de Oceania Vista, dat in mei 2023 werd gelanceerd.

“De Oceania Allura is ons meest innovatieve en luxueuze schip tot nu toe. Ze belichaamt onze ambitieuze visie op een geheel nieuwe generatie luxe cruisebelevingen,” aldus Jason Montague, chief luxury officer van Oceania Cruises.

“Zoals altijd staat er een toegewijd team aan boord dat zorgt voor verfijnde gastronomie, persoonlijke en intuïtieve service en verrijkende ervaringen voor onze gasten,” voegde Montague toe.

Chef Alexis Quaretti, culinair directeur bij Oceania Cruises, benadrukte: “Bij Oceania Cruises staat eten centraal in alles wat we doen. Onze filosofie van ‘Finest Cuisine at Sea’ is de leidraad voor het hele bedrijf.”

“De lancering van de prachtige Oceania Allura markeert een nieuw hoofdstuk en is het resultaat van jarenlange inzet van duizenden getalenteerde mensen – van ontwerpers en scheepsbouwers tot onze bemanning aan boord,” aldus Quaretti.

Het schip introduceert nieuwe restaurants, vernieuwde menu’s en moderne interpretaties van populaire gerechten. Deze vernieuwingen zullen in de loop van het jaar ook op andere schepen in de vloot worden doorgevoerd.

Enkele culinaire hoogtepunten aan boord zijn:

• Een nieuwe crêperie met authentieke Franse crêpes, Belgische en bubble-wafels en Italiaanse ijscoupes.
• De terugkeer van Jacques, waar klassieke Franse gerechten zoals eend à l’orange met Grand Marnier op verfijnde wijze worden geserveerd.
• Een uitbreiding van het menu bij Red Ginger met twaalf Japanse-Peruaanse gerechten, ook wel bekend als Nikkei-keuken. Denk aan tonijnceviche met leche de tigre, gestoofde short rib met lomo saltado, miso-zoete aardappelmousseline en krokante soft-shell krab in bao buns.

In het Grand Dining Room worden meer dan 270 nieuwe recepten geserveerd, samengesteld door de culinaire topchefs Alexis Quaretti en Eric Barale, beiden lid van de prestigieuze Master Chefs of France.

Nieuw aan boord is ook de Gerard Bertrand Wine Pairing Luncheon, een exclusieve wijn-spijsbeleving.

Na de Oceania Allura volgt in de zomer van 2027 de Oceania Sonata, en in 2029 komt haar zusterschip Oceania Arietta in de vaart.

Tijdens de overdrachtsceremonie in Genua maakte Montague bekend dat er nog twee extra schepen van de Sonata-klasse aan de vloot worden toegevoegd. Deze schepen, die eerder als optie waren besteld, worden nu definitief gebouwd en zullen respectievelijk in 2032 en 2035 worden opgeleverd.