Oceania kiest chef-koks als peetouders van de Oceania Allura

Oceania Cruises heeft aangekondigd dat het Best New Chefs-programma van Food & Wine optreedt als officiële peetouder van de Oceania Allura.

Deze samenwerking is de eerste keer dat deze titel wordt toegekend aan een culinair merk in plaats van aan één persoon.

Volgens een persbericht van het bedrijf treden de Food & Wine Best New Chefs-alumni Tavel Bristol-Joseph, Katie Button, Calvin Eng, Aisha Ibrahim, George Mendes en Lawrence "LT" Smith op als peetouders van de Oceania Allura tijdens de doopceremonie in Miami op 13 november 2025.

"Bij Oceania Cruises staan onze schepen voor een viering van rijke cultuur, uitzonderlijke keuken en wereldwijde ontdekking, en de Oceania Allura is daarop geen uitzondering," zegt Jason Montague, chief luxury officer van Oceania Cruises.

"Door het Food & Wine Best New Chefs-programma te eren en de alumni als peetouders te laten optreden, laten we zien dat eten voor ons de kern vormt van wereldwijde ontdekking. Deze visionaire chefs staan voor culinaire topkwaliteit en we zijn vereerd dat ze deel worden van de Oceania Cruises-familie," voegt Montague toe.

"Al bijna vier decennia bepalen de Food & Wine Best New Chefs mee hoe er in Amerika wordt gegeten en hoe wij voedsel beleven," zegt Tom Bair, uitgever van Food & Wine.

"We zijn verheugd deze traditie samen met Oceania Cruises te vieren, een partner die onze passie voor uitzonderlijke keuken en ontdekking deelt, en om deze mijlpaal-doop te maken met reizen waarbij het eten net zo memorabel is als de bestemmingen," voegt Bair toe.

De Food & Wine Best New Chefs-alumni die het programma vertegenwoordigen zijn:

• Katie Button, vijfvoudig genomineerde voor de James Beard Award, kookboekauteur en mediapersoonlijkheid
• Calvin Eng, chef-kok en eigenaar van Bonnie's, een Cantonees-Amerikaans restaurant in Williamsburg, Brooklyn
• Aisha Ibrahim, chef-kok die bekendstaat om haar wereldwijde blik en leiderschap in de moderne fine dining
• Tavel Bristol-Joseph, partner, patissier en directeur hospitality van Emmer & Rye Hospitality Group, verantwoordelijk voor zeven concepten in Austin en San Antonio
• George Mendes, afgestudeerd aan het Culinary Institute of America en in 2011 uitgeroepen tot Food & Wine Best New Chef, bekend van de moderne Portugese keuken in New York
• Lawrence "LT" Smith, chef-kok en oprichter van Chilte in Phoenix, waar hij de Southwestern keuken vernieuwt met gerechten geïnspireerd op Mexicaanse, zwarte en Midwestern tradities