Seabourn versterkt culinaire aanbod met vernieuwde menu’s

Vernieuwingen in het culinaire aanbod

Seabourn heeft een nieuwe serie culinaire verbeteringen aangekondigd die op alle schepen wordt ingevoerd. De vernieuwingen richten zich vooral op Seabourn Square en The Colonnade, waar het aanbod wordt uitgebreid met gerechten die aansluiten op de regio’s die de schepen bezoeken. Daarmee wil de rederij de beleving aan boord verder versterken.

President Mark Tamis benadrukte dat eten een belangrijk onderdeel is van de manier waarop gasten in contact komen met de bestemmingen die zij bezoeken. Hij gaf aan dat de nieuwe gerechten en presentaties voortkomen uit een voortdurende investering in verse ingrediënten, regionale inspiratie en warme gastvrijheid.

Uitgebreid aanbod in Seabourn Square

Seabourn Square heeft een volledige vernieuwing ondergaan. Gasten kunnen nu kiezen uit een groter aanbod van vers bereide warme gerechten, zoals ontbijtsandwiches, hartige quiches en pizza in Romeinse stijl. Ook worden er speciale koffies geserveerd, gemaakt van bonen die aan boord worden geroosterd.

Daarnaast kunnen gasten hun drankjes vooraf bestellen via de Seabourn Source-app. Het aanbod wordt verder aangevuld met ambachtelijk bereid gelato, gemaakt door chefs die zijn opgeleid aan de Gelato University in Italië.

Het culinaire programma in Seabourn Square bestaat uit twee serviceperiodes: een volledig ontbijtaanbod van 06.15 tot 10.30 uur, gevolgd door een dagmenu van 10.45 tot 18.15 uur.

Meer interactie in The Colonnade

Ook The Colonnade heeft een vernieuwde aanpak gekregen. Overdag ligt de nadruk nu meer op contact tussen chefs en gasten, gerechten die op bestelling worden bereid en smaken die passen bij de bestemmingen die het schip aandoet. Deze aanpassingen moeten zorgen voor een persoonlijkere en meer betrokken eetervaring.

De vernieuwde culinaire concepten zijn inmiddels op alle schepen van Seabourn ingevoerd.