Windstar past lessen van Star Seeker toe op de nieuwe Star Explorer

Windstar Cruises past de lessen van zijn nieuwste schip, de Star Seeker, toe op het zusterschip Star Explorer. Dat schip wordt in december opgeleverd en krijgt aanpassingen aan de restaurantservice en meer opslagruimte voor zoet water.

Tijdens een mediagesprek op 8 oktober zei Chief Operating Officer Stijn Creuplandt dat de grootste les van de Star Seeker bij de service in het restaurant lag. "Het schip is heel anders ingedeeld dan we gewend zijn", legde hij uit. De hoofdkeuken ligt een dek onder het restaurant, waardoor er veel tijd verloren ging met heen en weer lopen.

Tablets in plaats van papier

Windstar zette eerst extra bemanningsleden in om de service te ondersteunen. In de zomer kwam er nieuwe technologie bij. Obers nemen bestellingen nu op met kleine tablets die direct naar de keuken worden gestuurd. Ze hoeven niets meer op papier te schrijven en naar beneden te brengen.

Hetzelfde systeem laat de keuken weten wanneer een tafel klaar is voor de volgende gang. "We hebben het heen-en-weer-lopen weggehaald en dat heeft de service in het restaurant echt geholpen", aldus Creuplandt. De Star Explorer krijgt het tabletsysteem vanaf het begin, daarna volgt de rest van de vloot.

Meer zoet water

Technisch gezien vergroot Windstar de opslag van zoet water op de Star Explorer, vanwege de routes die het schip gaat varen. Verder doet de Star Seeker het goed. "De Star Seeker heeft de doelen die we stelden steeds overtroffen en is een van de best beoordeelde schepen van de vloot", zei Creuplandt. Ook bemanningsleden willen graag terug naar het schip.

Eerste reis

President Chris Prelog verwacht dat de Star Explorer, met plaats voor 224 gasten, op tijd wordt opgeleverd en klaar is voor proefvaarten voor de eerste reis op 28 december, een nieuwjaarsreis. "Op dit moment zijn er geen uitdagingen die opgelost moeten worden", zei hij. De bemanning en de hoogste officieren zijn al aangewezen.

De Star Explorer vaart in de winter en lente in de Middellandse Zee. Op 1 juni 2027 volgen de doopplechtigheid en de eerste reis vanuit Londen.